要看它颜色 禽肉本身颜色是属于白肉，没有太多红色的部分，而羊肉属于红肉。

“压” 有一些禽肉没有太多脂肪层，假羊肉是把羊肉的脂肪和禽肉硬压在一起，然后冷冻切开的。所以，咱们打开保鲜膜的包装，然后用手压一下，就会发现，肥肉和瘦肉，是比较容易分离开来的。

羊肉有哪些搭配禁忌？

与醋一起食用，会使羊肉的功效大打折扣； 

与红豆同食，会引起食物中毒；

与南瓜同吃，容易引发黄疸和脚气；

与浓茶搭配，容易引发便秘。