把它铺在保鲜盒底下，然后铺上一层羊油。

放入冰箱冷冻一小时，拿出切片，假羊肉就制作完成了。我们将假羊肉和一盘真羊肉拿给路人辨认，大家都表示难以分辨。

“两看一压”分辨真假羊肉

羊肉到了冬天需求量非常大，价格会比较高，要35到38块钱一斤。而其他的一些肉价格会比羊肉便宜，比如猪肉只要15块钱左右一斤，而鸭肉更便宜，只要大约10块钱一斤，如果批发价格会更低！所以在利益的诱导下，不良商家当然更倾向于用鸭肉等低价肉类造假了。那么假羊肉该怎么分辨呢？快来学学小妙招吧~

看肉的纹理 禽肉的纹理会比较细致一些，而羊肉纹理会粗一些。