连日来，县市场监管局组织专项检查组，先后来到博奥学校、曾店镇中心小学等多所学校，对“开学第一餐”进行全程监督和指导，切实保障新学期师生饮食安全，为新学期校园食品安全工作开好头、起好步。

检查组深入学校食堂后厨，全面细致检查食品原料采购、储存管理、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节。执法人员认真查阅食品进货台账、供应商资质及从业人员健康证明等资料，并利用快速检测设备对蔬菜农残、餐具洁净度等进行现场抽检，严守食品安全每一道关口。

此次行动还特别邀请学生家长代表共同参与监督。家长们在食堂后厨实地查看操作流程，并与孩子们一同用餐，亲身感受学校的伙食质量和用餐环境。

县博奥学校学生家长黄晶：“今天陪着孩子品尝了学校的饭菜，味道不错，营养搭配也很合理，而且市场监管人员经常会来检查，我们对孩子的饮食特别放心。”

据悉，本次校园食品安全专项行动将贯穿整个学期。县市场监管局将采取“明查+暗访”相结合的方式，持续加强对学校食堂及周边食品经营单位的监督检查，全面推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式，借助视频监控实时监督食堂操作过程，不断提升校园食品安全治理能力和保障水平。

县市场监管局城南监管所执法中队长彭国平：“下一步，我们将继续加强校园食品安全监管，不断完善长效监管机制，以常态化、规范化的监管举措，坚守校园食品安全底线。”

记 者   盛 丹  陈 虹