7月9日，云梦县隔蒲潭镇鞠堤村村民忙着在丝瓜地剪枝，加强田间管理，及时采摘收获丝瓜上市供应市场。

云梦县是蔬菜生产大县，丝瓜是重要的深受人们喜爱的时令蔬菜之一，产品销往武汉、郑州、长沙等地市场。

丝瓜用作蔬菜时在长到成熟的果实一半大小、还嫩的时候进行采摘， 质感类似西葫芦，但更粘稠。丝瓜富含维生素以及其他各样营养元素，还有着“美人水”的美称，常吃既能补维C还能补水，尤其是女性朋友在夏天吃丝瓜更是不能错过，具有美容、药用等价值，是夏日人们喜爱的蔬菜之一。云梦丝瓜走四方，深受市场的青睐。

（通讯员   陈保忠）

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