坚决制止餐饮浪费行为

倡  议 书

云梦县餐饮服务单位、各有关单位:

为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神和《反食品浪费法》，现提出如下倡议:

一、加强行业自律。各餐饮服务单位引领绿色餐饮发展方向,打造节约型餐饮,倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,深入开展“光盘行动”,采取有效措施,将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作任务。

二、履行社会责任。餐饮服务单位要将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程,减少餐厨垃圾;及时提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费、避免浪费;提醒消费者“吃多少点多少,吃不了就打包”,并提供打包服务。

三、创新服务模式。科学合理设计宴会菜单,调整菜品数量、份量;菜单上标识菜品主料净含量,鼓励餐饮服务单位提供小份菜、半份菜服务;餐桌上放置公筷公勺,提倡分餐制,推行《位上菜制作规范》等标准。

四、营造良好氛围。通过店内海报、视频、点餐提示等多种形式，积极宣传“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等,营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。

让我们携起手来,群策群力,共同做好制止餐饮浪费行为常态化工作,为打造绿色餐饮、节约型社会做出应有的贡献。

云梦县商务局

云梦县市场监管局

2021年8月10日