一到端午节,甜粽、咸粽党又会开启“互怼”模式......小编不得不说,这样的争论太狭隘了,除了甜和咸,粽子界还有太多的“奇葩”,你们都尝过了吗?
多 变 的 形 状
方形粽:我觉得我有点儿像邮政包裹
棱角粽:我其实可以为你“磨平”棱角。
锥形粽:扎心吗?老铁
而这些还只是粽子界的冰山一角......
多 样 的 “包 装”
用芦苇叶裹
用箬叶包
用竹筒装
南北不同的生长环境,也让粽子对于“着装”有着不同的追求。
不 变 的 古 早 味
吃惯甜粽的北京人表示,糯米粽就应该是甜口儿!
习惯酱油香的嘉兴人表示,蛋黄肉粽才是正宗!
辽宁的鲅鱼粽子:用黄米、芸豆,外加一块当地产的鲅鱼块,将沿海的味道包裹在一起。
贵州镇远的灰粽:混入稻草和芝麻杆烧尽后的灰,当地人认为,草灰的碱性可以中和胃酸,有利于消化。
随着物质水平的提高,五花八门的粽子也应运而生。
巧克力、抹茶、冰激凌、芝士等等口味的粽子,也在冲击着人们的味蕾。
另外,据网友爆料,还有榴莲粽、辣条粽、小龙虾粽……网友呼吁要将其赶出月饼界的五仁,也把魔爪伸向了粽子——五仁粽子
独 有 的 故 乡 情
纵使粽子的形状、口味变幻莫测,
但记忆最深刻的,永远是独属于故乡的味道......
来源:央视新闻综合
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