记者 周玉军

2月22日，县食药监局对全县学校食堂开展食品安全检查，保障学校开学期间的饮食安全。

每到一所学校，县食药监局的工作人员对学校食堂的卫生，餐具清洗消毒、食品储存、食品留样情况以及食品制作过程是否干净卫生等进行检查。食药监局检查人员还详细询问学校负责人索票索证、食堂上岗人员持证等情况，针对检查中发现的问题，要求学校相关负责人限期整改，达标经营，保证学生的饮食安全。

【县食药监局城关监管所所长钟超 】此次我们主要是针对学校、幼儿园的从业人员健康证明、食品索证索票、食品留样、餐饮具消毒保洁、操作间环境卫生等内容进行检查。

这次专项检查以学校、幼儿园食堂为重点，时间一个月，主要检查学校各项食品安全管理制度是否落实到位；从业人员健康管理是否严格；原料采购、贮存、加工制作是否规范；检查餐饮具清洗消毒是否符合要求等问题。针对检查中存在的问题，执法人员依法提出了整改意见，要求学校立即进行整改。通过检查，有效规范了学校食堂的经营行为，提高了食堂从业人员的食品安全意识，切实保障了广大师生就餐安全。

（作者：云梦广播电视台)